甘油二酯是什么？吃甘油二酯油能有效降血糖作用吗？“女强人”刘姐在33岁的年纪就成为了某大厂的运营高管，用同事的话来说，身高cm的她气场足足有2米，是个十足的女强人，可这个在别人眼里风光无限的女强人却有着自己的烦恼，就是不够瘦，身高Cm的她，体重有斤。
她在网上找到了一种让她跃跃欲的减肥方法——断糖饮食和生酮饮食。刘姐在前年的体检中就检查出了血糖处于临界值，所以，想到这样的方法既能控糖又能减肥，她毫不犹豫的行动了。
减肥成功了，血糖却爆表了
之后，刘姐的餐桌上便没有了米饭馒头等含高碳水的主食，但这种戒断主食的方法，一开始总让她感到饥饿。刘姐专门买了一堆低糖食品，并且顿顿牛排、大肉……不吃碳水，尽量不吃糖，肉却每餐吃到饱。她爱上了这种潇洒的减肥方式，
一坚持就是半年，3个月后，刘姐的体重减了足足25斤。可开心之余，刘姐隐隐觉得自己开始频繁的口渴、疲劳，不停喝水不停上厕所，她带医院做了检查。
检查结果显示，刘姐的血糖爆表，达到了34.20mmol/L，是正常人的4倍多（正常人随机测血糖在7.8mmol/L以下）。刘姐不理解，自己少吃碳水和戒糖，怎么血糖不降反升呢？！
医生告诉刘姐，本身血糖就处于临界值，属于高危人群。很多糖尿病患者认为,极低碳水化合物摄取，可以减少胰岛素的负担，这样可以利于血糖的控制。但是，人体能源的供应是不能停止的，要维持供应，会提高膳食中的油脂比例。
刘姐热衷的“生酮饮食”，是提倡减少碳水加高蛋白质的吃法，这样会造成大量酮体的产生，对于糖尿病人其实是非常可怕的威胁。长时间不吃主食，既容易发生低血糖，又容易发生反弹性高血糖。
吃甘油二酯油，有效、健康降血糖
刘姐为自己的行为感到深深的后悔，回家之后就开始改正不良的饮食习惯，医生建议刘姐要多吃中低GI指数（升糖指数）的食物，增加膳食纤维的摄入，限制脂肪和盐分的摄入。
医生给刘姐推荐了一款甘油二酯油，之后长达近半年的时间里，刘姐都坚持三餐只用甘油二酯油做饭，扔掉了家里的传统食用油，也不再去刻意控制饮食。
半年后，刘姐的空腹血糖降到了4.8mmol/L，不仅是血糖得到了控制，刘姐的体重也一直维持在斤左右，没有再胖回去。“自从我做饭换成这个甘油二酯油后，感觉现在身体比之前更轻快了。”刘姐开心的说。
刘姐的降血糖过程能如此顺利，得益于甘油二酯食用油。
糖尿病是由于各种原因造成胰岛素分泌不足或者胰岛素抵抗而引起血糖升高与长期代谢紊乱为特征的一种疾病。
国际临床试验以糖尿病患者为研究对象，按25克/天摄入甘油二酯油。数月后，摄入甘油二酯的糖尿病患者的体重、BMI、腰围、胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）、血清胰岛素及瘦素水平均有明显降低，血糖也得到了更好的控制。
《临床营养》表明：吃甘油二酯油，血糖超标值下降90%
临床通过对名二型糖尿病60天观察，甘油二酯油（DAG）组血糖由7.4mmol/L降到7.06mmol/L接近正常值，血糖超标值下降了90%。传统食用油（TAG）组是没有显著变化的。
结论：甘油二酯油具有显著降血糖功效。
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