作者：十一营养师
本文主要介绍下长时间低碳水饮食的危害，提醒大家减肥期间不能长时间低碳水饮食。
小红最近打算减肥，听说不吃碳水可以减肥，准备试试，但是不知道长期低碳水有没有什么健康危害？
这样的例子应该说不在少数，首先需要明白的是，对正常人群而言，减肥的最高法则是能量摄入小于能量消耗，这个部分在之前的文章已经谈的很清楚了。
所有想走捷径减肥的人群，终将付出代价，轻则减肥失败，重则危害健康。长期低碳水不仅不利于减肥，还有很多健康危害，部分简述如下。
危害一：更容易导致肌肉分解
长期低碳水必然导致低血糖，低血糖严重是可以要命的，所以这个时候机体就会启动糖异生（升高血糖的机制），
糖异生的原料主要是生糖氨基酸、甘油和乳酸，主要是氨基酸，当然长期饥饿，机体为了节约氨基酸会加大甘油和乳酸的比例。肌肉一旦流失，就会降低基础代谢，减肥自然也就更加困难，而且容易反弹。
危害二：会干扰脂肪酸的氧化
脂肪酸分解代谢能否顺利进行及其强度，还依赖于糖代谢状况。当饥饿、糖供给不足或糖代谢障碍时，尽管脂肪可以大量动员，并在肝内经β氧化生成大量酮体，但由于糖代谢不能满足相应的需要，草酰乙酸生成相对或绝对不足，导致大量酮体不能进入三羧酸循环氧化，在血中蓄积，就会造成高酮血症。
危害三：肝肾透支
长期缺乏碳水的摄入，蛋白质的代谢就会出现问题，由于人体对蛋白质的吸收能力和排*能力有限，蛋白质中的“氨基”无法通过泌尿系统排除体内，从而加重肾脏负担。
危害四：记忆力下降
大脑的运转是依靠葡萄糖供应能量的，因此长期缺少糖类的摄入，血糖无法得到调节，大脑便会处于抑制活动的状态，表现为记忆力下降，情绪不稳定，容易暴怒。
危害五：影响生育功能
如果人体摄入的主食（碳水化合物）不足，身体就会就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能，进而导致第二性征萎缩，如女性卵巢功能退化、男性性特征发育迟缓等，同时体内大量脂肪和蛋白质被耗用，还会使雌激素分泌减少，导致月经紊乱甚至闭经。
危害六：引发肾上腺衰竭
为了应对低血糖的问题，皮质醇等糖皮质激素会大量分泌，长期如此就会导致肾上腺功能透支，引起衰竭，重者直接危及生命。
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