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点评《中国减肥指南》中的9种科学饮食减肥法
最新发布的《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（）》，对各类人群的减肥问题，都基于科学证据做了详细的解答，原论文长达30多页，现将当中提到的各种减肥方案内容提炼出来，和大家一起梳理，用客观知识逻辑评判一下优缺。
来看看官方提供的科学减重方案有哪些？
限能量膳食（calorierestrictdiet，CRD）
在目标能量摄入基础上每日减少能量摄入~kcal，建议男性设定在~kcal/d，女性设定在~kcal/d。也就是说，男性的摄入量不要低于kcal/d，女性不低于kcal/d。
在膳食中，适当增加大豆及豆制品、乳制品的比例，大豆蛋白可以降低体脂率、血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，而乳制品可减低体重和体脂含量。
个人建议每天减少kcal，缺口越大，身体反应越大，越难坚持。这是一个最基础也最经典的方案，用了减重基本原理，提供了轻微食物种类替换建议。缺点为难以准确计算热量，目前较方便的计算方式为拳、掌估算法。但准确度低，需要学习。
高蛋白膳食（highproteindiet，HPD）
每天的蛋白质摄入量超过总能量的20%，但不超过30%；或者每天每公斤体重1.5g，但不超过2g/(kg·d)，比如你的目标体重是60kg，那每天的蛋白质为60×1.5=90g，不超过60×2=g。
与常规蛋白质膳食相比，高蛋白膳食更能显著减轻体重、缩小腰围。而且，高蛋白类的食物能提升饱腹感，减轻饥饿感。
这是类似健美训练采用的饮食建议，个人比较推崇，能延长供能时间，提供充足营养。再配合保证食物种类丰富和替换高热量食物的措施后，会得到最佳效果。缺点是才开始时有可能体内消化蛋白的酶不够，会拉肚子。得循序渐进，慢慢等待身体中消化酶的增加。
低碳水化合物饮食（lowcarbohydratediets，LCDs）
一般的膳食要求碳水化合物占总能量的50%~60%，低碳饮食则≤40%，主要提高脂肪的比例，达到30%以上，蛋白质摄入量相对增加。如果碳水比例低于20%，则是极低碳水化合物饮食（VLCDs），最近几年流行的生酮饮食就是VLCDs的极特殊类型。
短期的低碳饮食可以减轻体重、改善代谢，但会导致营养素的缺乏，尤其是维生素A、维生素E、维生素B1、叶酸、镁、钙、铁和碘，建议同步补充复合营养补剂。
特别注意，低碳饮食暂不建议长期（＞1年）使用，目前安全性和有效性不明确。同时，不推荐青少年儿童长期使用该方案进行减肥。
而生酮饮食，考虑到安全性，不作为首选，建议在尝试其它减重饮食模式无效后，在临床营养师指导下进行短期的生酮，需要监测血酮、肝肾功能、体成分的变化，同时密切