(1)远离烟草,增加运动。
(2)在平衡膳食基础上适量增加富含类胡萝卜素的食物摄入,如*绿色蔬菜及新鲜水果。
(3)避免过量食用含β-胡萝卜素和维生素A的保健食品和/或补充剂。
(4)职业防护,对开采放射性矿石等职业人员,应采取有效的防护措施。
(5)重视体检,对肺部慢性疾病尤其肺癌家族史者定期体检,做到早发现,早治疗。
(6)血硒水平低者,增加富硒食品如坚果、种籽仁、小麦胚芽、带壳海鲜、肉、蛋、蘑菇、大蒜等食物摄入,或在专业人员指导下适当补充硒。
乳腺癌(1)哺乳对预防乳腺癌有益。
(2)限制总能量,避免糖类尤其精制糖的大量摄入。
(3)摄入低血糖指数的食物,如全谷类及薯类食物,如燕麦、荞麦、小米、高粱、玉米、红色薏米、红豆、山药、土豆、红薯等;主食与蔬菜及蛋白质类食品一起食用生糖指数明显下降。
(4)减少动物性脂肪摄取,并限制植物油用量,肉类应选择脂肪含量较少的精瘦肉或脂肪含量低的鱼类等食品。
(5)烹调避免煎炸、红烧等用油较多的方法,推荐使用蒸、煮、汆、炖、焖等方法。坚果类含油脂较多,应适量食用。
(6)增加新鲜蔬菜和水果摄入,蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质、及膳食纤维和抗氧化营养素等。
(7)蛋白质应适量,每餐从肉类(包括鱼、虾类)、豆类及其制品(如豆浆、豆腐)、蛋类、乳类等蛋白质类食品中选取至少2~3种,作为蛋白质的来源,避免香肠、火腿等加工食品,保证适量豆类制品。
(8)尽量不饮酒,每天2~5杯酒的女性比不饮酒者患病风险高1.5倍。
(9)坚持规律的体育运动,有助于防止乳腺癌发生及复发。
胃癌(1)按时作息,规律饮食,避免暴饮暴食。
(2)增加新鲜蔬果、葱属类蔬菜摄入,进食加工肉类的同时吃一些富含维生素C、E的食物可阻止亚硝胺等致癌化学物的形成。
(3)少吃盐腌、过咸、烧烤、油炸食物及剩菜等。
(4)适当选食发酵类食品如酸牛奶、豆豉、醪糟等。
(5)对慢性胃炎、胃溃疡患者,应进行清除幽门螺杆菌治疗。
(6)长期胃食管反流、胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎患者应给予相应治疗并定期检查。
肝癌(1)尽早接种乙肝疫苗。
(2)多吃新鲜蔬菜和水果。
(3)注意个人卫生,餐具消*,实行分餐制。
(4)不吃腐败变质的食品尤其霉变的花生、玉米等。
(5)少吃腌制食品。
(6)戒烟限酒。
食管癌(1)改变不健康行为、生活方式,不吸烟、少饮酒或不饮酒。
(2)不吃过热和过烫食物。
(3)注意膳食平衡、食物多样、多选择具有抗氧化和防癌功效的食物如新鲜的*绿色蔬菜和水果等。
(4)少吃腌制和加工肉制品。
(5)定期体检,提高早诊早治率。
直肠癌(1)减少红肉及加工肉类食品的摄入。
(2)增加富含膳食纤维、钙、维生素D、有机硫化物的食物,可降低结直肠癌的风险。
(3)增加身体活动量,每日进行不少于30分钟的有氧运动,按时作息。
(4)维持理想体重,腰围保持在男性90cm以下,女性85cm以下。
(5)限酒,减少乙醇摄入,可降低其风险。
(6)6.10%~15%的结直肠癌患者为遗传性结直肠肿瘤,因此,对亲属患有结直肠癌的人群尤应注重定期筛检,及时发现和切除肠道腺瘤等癌前病变。
胰腺癌(1)控制体重,避免肥胖。
(2)适当增加身体活动强度及运动量可降低胰腺癌的风险。
(3)增加新鲜蔬果及富含叶酸食物的摄入,如豆类、菠菜、莴苣、橘子和木瓜等。
(4)戒烟限酒,能明显降低其发病风险。
前列腺癌(1)增加富含番茄红素,如西红柿、西瓜、西柚等,及富含硒的食物,如坚果、种籽仁、小麦胚芽、带壳海鲜、肉、蛋、蘑菇、大蒜等食物的摄入。
(2)限制牛奶及其制品的摄入量,每日牛奶摄入不超过g。不提倡大量补钙。
(3)限制加工肉的摄入。
(4)适量蛋白质供给,增加来自大豆类、鱼类的蛋白质比例。
黑色素瘤(1)当有家人患黑色素瘤时,家庭其他成员应常规进行皮肤科筛查及基因检测。
(2)高危人群应定期检查。除“痣”需找专科医生评估后处理,一旦怀疑“痣”可能恶变,尤其在易摩擦部位的痣,需到专科就诊,不要盲目治疗。
(3)太阳紫外线强烈季节或地区,应增加防护,避免过度阳光照射。
(4)增加富含B族维生素和维生素C、A、E的供给及富含植物化学物的食物,如全谷类、豆类、薯类、绿茶、新鲜蔬菜和水果等的摄入,增强机体抗氧化损伤能力。
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