夏天酷暑炎热，易生心火，休息欠佳。为了让血糖保持稳定，在常规药物治疗同时，再配合饮食调理，血糖和病情控制也会取得良好的效果。
糖友在夏天的饮食调理，需注意以下保健的三原则：
01时令瓜果浅尝辄止时令瓜浅尝辄止夏天各种时令水果大量上市，但糖尿病人不可贪食。
血糖控制良好、病情稳定的糖尿病人，可在医生的指导下选择含糖量低的水果，但量不宜多，并且最好是在两餐之间（如上午10点-11点，下午3点-4点）或睡前食用，同时相应减去正餐中主食的量。
例如，晚上睡前吃g的西瓜(包括瓜皮)，则晚餐应减掉半两主食。
严重高血糖、病情不稳定的糖尿病人应当禁食水果，而以番茄、*瓜等蔬菜代替。
02补足水分补足水分夏天人体出汗较多，失水量较大，应注意多补充水分。有些糖尿病人担心多饮会引起多尿，尽管口渴却不敢喝水，这是非常错误和危险的。
糖尿病多尿是由于血糖高造成，口渴是体内缺水的表现，如果限制饮水，很容易造成脱水，其不良后果是加重糖尿病的病情，甚至导致非酮症高渗性昏迷，增加尿路感染的机会，老年糖尿病人还容易因血液浓缩导致脑血栓形成、肾功能不全等。
所以，糖尿病人不应限制饮水，应该多喝白开水或茶水，但不宜饮用可乐、雪碧等含糖饮料和汽水。
03坚持规律进餐坚持规律进餐糖尿病人应养成适量而规律进餐习惯，尤其是选用胰岛素治疗的糖友，不可随意减少主食，否则容易出现低血糖，这对血糖的平稳控制十分不利。
糖尿病专家提示：糖尿病人宜多食蔬菜及高纤维素食品，如苦瓜、洋葱、茄子、*瓜、豆角、西红柿等，尤其是苦瓜，它本身含有一种胰岛素样的物质，可降低血糖，堪称是糖尿病人的食疗佳品。
解暑凉菜可降糖橄榄油拌三丝是一道解暑降糖的凉菜，不仅能清热解暑，还能辅助降脂降糖。有兴趣的糖友朋友不妨试一试。
材料：
1根*瓜，半根胡萝卜，半个洋葱，醋、盐、橄榄油、鸡精适量。
做法：
1、把*瓜、胡萝卜、洋葱切丝备用。
2、将胡萝卜丝放进开水锅中烫熟，捞出沥干水分
3、再把*瓜丝和洋葱丝、胡萝卜丝一起放进大碗，淋入1勺橄榄油，再加入2勺醋、少量盐、鸡精拌匀即可。
营养点评：
这道凉拌菜满足了糖尿病人饮食的几个基本原则：清淡、低盐、低热量。
凉拌的做法，让食材清爽不油腻，适合夏季食用。
调味汁中，橄榄油的作用十分重要。相比其他植物油，橄榄油不但可以降低胆固醇和血压，其中还含有80%以上的单不饱和脂肪酸和Ω-3脂肪酸。
Ω-3脂肪酸可以增加胰岛素的敏感性，当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，能有效抑制肥胖、糖尿病的发生。
需要注意的是，最好选择初榨橄榄油，因为它最适合做凉拌菜，而混合橄榄油则比较适合炒。
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