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糖尿病人吃牛奶加麦片可抑制餐后血糖
麦片有降血糖的作用，对轻型糖尿病患者最为适用。麦片是一种高纤维食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素及微量元素。麦片和牛奶混合食用，其麦片中含植物细胞壁的主要成分是半纤维素和纤维素，其细胞壁越完整、越坚硬，对碳水化合物的吸收抑制作用越强，从而抑制餐后血糖与胰岛素应答。
在食用牛奶的时候可以搭配一些燕麦或者番茄，前者可以降低糖尿病并发心脑血管疾病的发病率，而后者则具有生津止渴，降糖降脂的作用。
最后，牛奶还可以这样食用，既美味，又营养。
牛奶克，南瓜克。
将南瓜去籽去皮后，切成小块，上锅蒸熟后，晾凉，捣成泥状，倒入小锅中，加入牛奶，小伙烧开即好。
这个食用方法是低糖低热量的，糖尿病患者可以放心食用。
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