今天，可仁无意中发现了一组触目惊心的数据：
年，中国的高血糖人数已经超过了7亿，也就是说，每10个人中，就有5个人的血糖偏高。
不过，即便高血糖已成为一种流行病，但仍有很多人对它存在误解，觉得糖是导致血糖升高的主要原因，只要避免糖分摄入，就能有效控糖。
殊不知，高血糖真正的幕后黑手并不是糖，而是主食。
血糖产生的“主力*”来自主食，而在一日三餐中，所占比例较大的也是主食，尤其是白米饭。
于是，越来越多的糖友不只是谈“糖”色变，对吃了小半辈子的米饭，也要敬而远之。
“每次进食，我都要控制好血糖，有甜味的食物碰都不敢碰，大米饭也不敢大胆吃，忍得很难受。”
如果不吃米饭，容易产生饥饿感，甚至出现低血糖；但如果吃得过多，又会引起高血糖和肥胖。
所以，想要平衡血糖，就得吃好、吃对米饭。
01
血糖高的人
如何大胆吃米饭？
少吃米饭，甚至不吃米饭，在众多糖友那里，似乎成了一条铁律。
但从小吃五谷长大的我们，都是靠着米饭这类主食养着的，这是尤其朴实的补气、养胃、生津方法。
如果停掉碳水，先伤的是胃气，胃气一败，气血生化无力，除了会瘦之外，还会变*，肌肉松垮。
接着是伤肝，原本肝设定能代谢的量达不到，就会一直减少工作量，甚至可能会“用进废退”。
那么，糖友们到底该如何吃饭，才能保证既可以摄入足够的能量，又让血糖不升高呢？
为了解决这个问题，中科院三代人，用整整10年时间，培育出了一种让糖友吃饱饭且不升血糖的大米——抗糖米。
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它是获得国家植物新品种认证的非转基因大米，天然种植，无任何添加，已被78医院营养科应用于临床。
它也是20万+糖友，正在大胆放心吃的好大米。
02
怕升糖，就吃抗糖米
糖友，在选大米时，一定要选GI值低的。
GI值，即是低升糖指数，也就是食物能够引起人体血糖升高多少的能力，数值越低，升糖越少。
普通大米的GI值为82，属于高GI食物，这也是医生总提醒糖友要适当少吃白米饭的原因所在。
但抗糖米不同，它的GI值甚至比荞麦还低，仅为40，可以直接阻断糖分的吸收。
这个数值也表明，抗糖米就是一种糖友、孕妇都能放心吃饱的大米。
（事实上，妊娠糖尿病是一种很常见的妊娠疾病。即便准妈妈孕前血糖水平正常，怀孕后也可能招惹这种疾病，并不一定与遗传因素有关。
这是因为，女性怀孕后身体激素水平会发生很大变化，这种状况容易诱发血糖升高，另外，随着胎儿发育越来越大，孕妇胰腺等器官也承担了很大压力，当胰腺功能不堪重负的时候，则容易爆发妊娠糖尿病。）
03
不升高血糖
热量仅为普通大米1/10
也有人认为，不想血糖升高，那就吃些“无糖”的食物。
这种想法大错特错，因为无糖往往是指无添加蔗糖，可食物本身含有的碳水化合物等成分，仍会快速转化为葡萄糖，引起血糖升高。
所以，好的大米，它的碳水化合物必须是优质的。
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什么样的碳水化合物才算优质？
大米中的碳水化合物主要是淀粉，而淀粉又分为快消化淀粉、慢消化淀粉、抗性淀粉。
这三者之中，属抗性淀粉品质更佳，因为它不会转化成葡萄糖，不升高血糖，热量仅为普通淀粉的十分之一。
而抗糖米中的抗性淀粉含量为普通大米的30~50倍。
有了这样的大米，糖友又何须强忍自己的口腹之欲？
04
哪些人适合吃抗糖米？
抗糖米的厉害之处，还在于它的膳食纤维，可以发酵成为体内益生菌的口粮——益生元。
益生菌吃饱了，有了足够的营养，繁殖速度自然会加快，从而对有害菌群进行更强力的攻击，守护肠道菌群平衡。
值得一提的是，并不是所有的膳食纤维都是益生元，只有抗糖米中的这类水溶性膳食纤维才有此功。
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而且，抗糖米还能在大肠中，产生对人体有益的短链脂肪酸，如丁酸、乙酸、尼克酸、泛酸、核*素……
哪些人适合吃抗糖米？
1、糖尿病患者；
2、超重或肥胖和（或）中心型肥胖（男性腰围≥90厘米，女性腰围≥85厘米）；
3、有糖尿病家族史的人，即父母、子女或兄弟姐妹中有患糖尿病者的人；
4、分娩过体重4千克以上新生儿的女性，或有妊娠糖尿病史的女性。
5、糖耐量受损的人和伴有其他代谢性疾病的人；
6、患有高血压、血脂异常、动脉粥样硬化型心脏病的人；
7、长期服用抗精神病药物和（或）抗抑郁药物以及其他可能导致血糖升高的药物。
总而言之，血糖高的糖友、怕升糖的孕妇、想要健身的人，吃这种大米就对了。
05
睡力铺上新特惠
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