能量等式中缺失代谢部分，即身体是怎样将食物转化成脂肪的，而保持平缓的血糖水平是代谢的关键。一旦血糖变得过高，身体就会将多余的血糖转化为脂肪，而血糖过低，你就会有嗜睡的感觉。胰岛素不耐受的最终结果就是罹患糖尿病。最后，细胞对胰岛素失去了反应，导致了糖尿病的发生。
吃低血糖负荷的碳水化合物，而不是远离所有的碳水化合物。食物的血糖负荷(GL)是从了解两个方面的信息得来的：方面是食物中碳水化合物的数量，另一方面是食物中碳水化合物而质量由其释放葡萄糖的速度决定（通过测定食物的血糖指数可以得到这个数据）。每天吃的碳水化合物的GL值不能超过40个单位，而且最好和蛋白质一起吃。摄入了同样多的能量，体重却有所减轻。
平衡碳水化合物膳食比纯低碳水化合物膳食减肥效果好的个原因是，它们促进了5-羟色胺（也称为血清素）的产生。
5-HTP(5-轻色氨酸）。它是色氨酸的“女儿”，也是5-轻色胺的“母亲”，而5-轻色胺是大脑的“快乐”神经递质。在许多人体内，5-羟色胺的含量很少，导致情绪低落。摇头丸会引起危险的5-轻色氨酸的大量释放，所以那些服用摇头丸的人常常会告诉你，他们根本不想吃东西。而在情绪抑郁的时候（此时5-羟色胺含量低），大多数人的食量都比平时大。这也许可以解释为什么人们在冬天吃得较多你得到的光线照射越少，体内所产生的5-羟色胺就越少。如果体内的5-羟色胺水平很低，恢复正常水平和正常情绪的最快途径就是补充5-HTP。
确保你有足够的5-羟色胺，以避免你吃得太多，同时保持你的血糖和胰岛素平稳释放，以避免出现由于血糖降低引起的食欲增加。太多的胰岛素会将血糖转化为脂肪，但是太少的话又不能制造出足量的5-轻色胺，以控制你的食欲。
减肥的诀窍是吃能够保持血糖平衡的膳食，不要吃得过饱，同时还要增加运动量。
1.吃种类正确的碳水化合物，以获得更好的血糖平衡。意思是要选择升
高血糖效应较小的食物，如新鲜蔬菜豆类扁豆粗粮和鱼。还要避免摄入
精制食物、果汁、其他糖类和甜食。衡量食物对血糖及体重的影响的最好指标是食物的GL值。
2.只吃低GL碳水化合物，而且只和富含蛋白质的食物一起吃。这就减少了饥饿感，并减少了积累脂肪的趋势。
3.增加必需脂肪酸的摄入量，但是要降低饱和脂肪酸的摄入量。正确的脂肪酸摄入可以帮助你燃烧脂肪。Omega-3必需脂肪酸主要来自于鱼和亚麻子，实际上可以抵消胰岛素抵抗的一些负面影响。所以那些加入相当数量Omega-3脂肪酸的饮食策略能够促进减肥。具体到实践中，这意味着每个星期吃3次克左右的鱼，每天吃1茶匙亚麻种子，或是每天补充Omega-3脂肪酸。你还要减少冰激凌高脂奶酪和红肉的摄入量。
4.减少刺激物如茶咖啡巧克力香烟和酒精的摄入量。糖和精制碳水化合物不是扰乱血糖平衡的全部物质，刺激物也同样影响着能量和体重控制。
5.按时吃三餐，特别注意在上午吃些水果。在很多从减少能量摄入着手来限制人们饮食模式的减肥膳食当中，加餐可是一大禁忌。然而，稳定血糖控制体重和控制食欲的最有效方法之一，就是吃正确种类的食物，而且要少食多餐。保持血糖平稳的最简单途径就是按时吃三餐，不要错过早餐，而且要在上午和下午吃一些水果和杏仁。但是，并不是任何水果都可以吃。苹果、梨和
浆果比其他水果的血糖指数低得多，而且哪怕跟12个杏仁一起吃，你的血糖也不会达到峰值。如果你不需要加餐，就不要吃。
帮助脂肪燃烧的维生素和矿物质。要将你的代谢定位到燃烧脂肪上，必须要摄入适当数量的相关营养素。例如，你的身体需要锌和维生素B6来制造胰岛素，而胰岛素控制血糖的能力又需要铬的协助。铬是一种必需矿物元素，它能帮助稳定血糖水平和控制体重。最后，为了将糖转化为能量而不是脂肪，需要B族维生素、维生素C和镁元素的参与。大多数人从膳食中不能摄取足够的燃烧脂肪的营养素。应该努力增加大多数种子食物，含有大量的锌和镁，大多数水果和蔬菜富含B族维生素和维生素C。铬存在于全麦粉、面包和意大利面中，还有蘑菇、豆类、坚果和种子食物。
虽然羟基柠檬酸(HCA)不是维生素，但是它可以帮助你减肥。它能减少脂肪的产生和降低食欲。HCA没有明显的毒性或安全问题。它是从干燥的藤黄果果实外壳中提取出来的。HCA通过抑制A1P柠檬酸裂解酶（一种将糖转化为脂肪的酶）的活性来发挥作用。对于富含慢释放碳水化合物、低饱和脂肪酸的低能量膳食来说，补充HCA很可能成为一种有效的补充手段。它作为补充剂普通有售，常常与铭元素复合配方。
首先，运动的效果是可以累积的。其次，与流行的观念相反，适度的运动还能减少你的食欲。这是因为食欲控制机制要想达到适度运作，机体需要达到某种活跃程度。那些不运动的人食欲会格外强，所以他们的体重就会不断地上升。第三，运动成为体重减少的关键，最重要的原因是它影响了代谢的速度。
相对于传统的低脂膳食（强调低能量摄入和尽可能少的脂肪），燃脂膳食强调的膳食要求是：从快速释放的碳水化合物，如糖和白面包，向慢速释放碳水化合物，如燕麦和全黑麦面包转变；减少饱和脂肪酸，增加种子食物和鱼类来源的必需脂肪酸。