《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
从现在的研究证据来看,目前已经被证明的是,对于高血压群体,有高同型半胱氨酸血症是脑卒中的明确危险因素,对于有这种疾病的群体,为了降低首次发生脑卒中的风险,应在医嘱下适量补充叶酸,有助于降低同型半胱氨酸水平,进一步预防脑卒中的发生。
另外,对于本身有慢性病基础的人群,如高血压、糖尿病、高尿酸血症等存在心脑血管意外风险,都要定期进行同型半胱氨酸的检查,避免脑梗的发生。
还有研究发现,同型半胱氨酸的升高,不仅与脑卒中有关,还可能和血管性痴呆息息相关。于是大家可以根据自身的具体情况,每日可补充mg的叶酸,同时还可以多进食富含叶酸的食物。
菠菜:很多宝妈都知道菠菜的叶酸含量高,每百克菠菜中含有微克的叶酸,按照普通人群每日需要mg的叶酸量,每天吃g就能超出人体一半的需求,如果是需要补充更多的叶酸量,如mg,那么每天还可以吃g左右的菠菜,再加上其他富含叶酸的食物,就能很好地达到机体所需了。
此外,菠菜中还含有较多的叶绿素、膳食纤维、维生素C、多种矿物质等等,都是非常好的蔬菜,对人身体健康有益。
西兰花:西兰花被誉为抗癌蔬菜,曾在恶性肿瘤的有关实验中,发现西兰花在预防前列腺癌、结直肠癌上都有积极的功效。
并且,在叶酸含量上,每百克西兰花可以达到微克,虽然没有菠菜的多,但西兰花也有自己的优势,属于十字花科的它,以及丰富的营养物质,在抗氧化、延缓衰老的作用上也不低,大家不妨每天都适量的吃。
秋葵:秋葵也有一个很好的外号,它被称为是“绿色人参”,传说它对于糖尿病患者来说,还具有降血糖的功效。事实真相是,秋葵还有任何一种蔬菜水果,都没有证据证明吃秋葵就能够抗癌,只不过秋葵是很好的低血糖生成指数食物,糖尿病患者是可以适量吃的。
瓜子:日常生活中,经常吃的瓜子,每百克中也含有大约微克的叶酸,但因为瓜子本身是一种坚果,含有大量的脂肪,为避免全天热了超标,瓜子需要控制量。
按照成年人的健康标准,每天吃一小把坚果就可以了,大家可自由搭配。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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