《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
人体当中的各项器官是相辅相成的，人体的正常机能运转离不开糖分的供应，而糖分主要来自于人体每天吃的食物当中。
食物进入人体之后，会被肠胃消化吸收，从而转化为人体所需要的糖类和葡萄糖，然后跟随血液输送到身体各个部位当中。
但是，人体所需要的糖是有限的，一旦糖分摄入过多就会导致摄入量超标，引发血糖浓度增加，从而引起血糖升高糖尿病的问题；而摄入糖不足，很容易会出现低血糖的症状。
现如今，糖尿病的发病率越来越高，严重的影响了人们的健康生活！而对于一些糖尿病患者来说，如果病情难以控制，也会导致多种并发症的问题。
现如今，慢性疾病的病发让人们重新审视起了自己的饮食，