在中，我们了解到减肥期间的早餐应该怎么吃才健康科学，那么这一篇我们接着说午餐到底应该怎么吃。很多人都抱着这样一个想法：中午随便吃，只要我晚上不吃还是能够减肥的，其实不然，这样的饮食方式不但起不到减重的作用，也许会适得其反。
1、这几样食物午餐千万不要吃
①油炸类食物
油炸食物在制作过程中，产生了亚硝胺、苯并芘和丙烯酰胺三大致癌物质，不仅严重威胁身体健康，还会让身体脂肪大量堆积，让减肥变得遥遥无期。
油炸食物的热量太高，即使食材是蔬菜、薯类等低脂肪食物，经过油炸之后，脂肪含量也会翻倍，并且变得不易消化，长胖的同时还会给肠胃造成负担，难受的肚子无疑将拖累下午工作的节奏。
②高糖、高升糖指数食物
午餐多吃高升糖指数食物，会导致血糖短期内急剧上升，身体将会释放大量胰岛素，来稀释血糖浓度，而在2-3小时之内，血糖又将迅速回落，造成“机能性低血糖”，会使人思维迟钝，影响下午正常工作。糖分也会化为脂肪囤积起来，短时间内无法被消耗掉。
③方便食物
很多人为了图方便午餐直接泡一袋方便面，其实它们实际上营养极度失衡，三高三低——高热量、高脂肪、高胆固醇、低膳食纤维、低维生素、低矿物质。对减肥毫无益处。
2、午餐要遵循的几个原则
①不要过早或者过迟的吃午餐
一般11:00-11:30是吃午餐的最佳时间，现代很多人都会过早或者过迟的的吃午餐，这种方式其实会增加晚餐暴饮暴食的几率，长期下来，不仅特别容易导致肥胖，还容易诱发胃病。
②吃饭不要太赶
现代人因为生活节凑的加快，就连吃饭都仿佛开了几倍速，但其实这种吃饭方式特别的不健康，最科学的方法是一顿午餐要吃20分钟左右，吃得过快最直接的影响除了消化不良、增加胃肠负担外，更会让你吃进去过多的食物从而影响体重。
而细嚼慢咽的吃饭方式到了能够帮助食物能更好地被消化吸收，提供充实的饱腹感。
③午餐营养均衡
很多人都会偏食，一顿午餐下来吃得都是自己喜欢的，但其实减肥的人群，最重要的就是吃一顿营养均衡的午餐！主食、脂肪、优质蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养，一个都不能少。
④吃饭顺序有讲究
记住吃饭的顺序是清汤→蔬果→肉类→主食。
⑤不宜吃得过多
午餐吃七八分饱最适宜，因为食物是需要胃部从大脑中抽取血液来消化的，吃得过多，大脑就会长期处于缺血缺氧的状态，那么，下午的工作水平将大大降低。
⑥饭后适量运动。
工作党喜欢中午点外卖，但我建议大家能带饭的自己带饭，因为自己带饭才能够最好的搭配营养午餐，但是如果实在没条件自己带饭，那就出去吃饭，不但能够呼吸道新鲜空气，而且在你去吃饭的这短时间，来回的走路也是一种运动，能够帮助我们更好的消化。#减肥吃什么#