糖尿病人在控糖的过程中不仅要避免血糖过高，还要避免血糖过低，要让血糖在相对安全的范围内平稳波动。很多糖友认为糖尿病最大的问题是高血糖，只要把血糖降下来就好了，都在想方设法地降糖。糖尿病人把超出正常值范围的血糖降下来是对的，但血糖并不是越低越好，如果低于3.9的话，就属于低血糖了。
面片荷包蛋糖尿病人发生低血糖的危害很大，低血糖发生会让血糖波动幅度增加，之后还有可能发生血糖报复式反跳升高。低血糖次数频繁可能会造成胰岛β细胞功能损伤，还会引起脑功能紊乱，甚至造成不可逆的脑损伤。
低血糖状态持续的时间太长，患者会出现精神和意识障碍（如找不到地方，认不得人，胡言乱语等），甚至发生昏睡、昏迷，更甚者危及生命。
尤其是老年糖尿病患者和儿童糖尿病患者发生低血糖，危害更大。老年糖尿病人对低血糖反应认知不那么灵敏，等发现意识到的时候，可能低血糖状态已持续了较长时间，老年糖友发生一次严重低血糖，就可能抵消他一辈子控制血糖的益处。对儿童糖尿病人而言，低血糖会引起儿童智力受损。
所以，糖尿病人在预防和降低高血糖的过程中，要警惕低血糖发生。尤其是遇到一些特殊情况的时候，条件具备的话，最好提前检测血糖，血糖值较低的情况下，要提高预警，最好能提前或及时加餐。
馒头+煮鸡蛋1、体力活动明显增加，比如平常上班一般都是静态办公室坐班工作的状态，有时候却需要搬运重物或工作强度增加，来回奔波或远行。再有就是参加剧烈运动，一般不建议糖尿病人参加过于剧烈的运动。
2、出门远行之前或远行的过程中：无论是远距离步行行走还是远距离乘车，都要考虑和预防过程中能量消耗严重，血糖浓度下降过低。我自己就有过在远行购物或办其他事情的时候，发生过几次低血糖，具体变现为：很强烈的饥饿感、乏力、冷汗、肢冷、手足颤抖、头晕、心慌等。
3、参加一些会让人情绪不稳定、波动大的活动之前要考虑加餐。比如观看使人过度兴奋的球赛、演唱会，或参加让人过度悲伤的活动，如葬礼、祭奠活动。参加这样的活动，时间一般比较长，情绪波动也大，体能消耗也大。
4、遇到加班或有可能错过正常进餐的情况下，加班意味着身体消耗增加，尤其是一些重体力劳动者。错过正常进餐时间，不能按时进餐的话，餐前血糖浓度本就较低，很容易发生低血糖。
5、晚上睡觉太晚，晚餐进食量又比较少的情况下，加餐预防夜间低血糖。
6、早上起床过早参加活动，离正常早餐时间还远，要提前适量加餐，不能等到正常时间再吃饭。上午的血糖水平对全天血糖水平都有影响。
馒头加餐也不错糖尿病人最好是随身携带一些富含碳水糖分的食物，如饼干、点心、糖块等，一旦发生低血糖，可应急加餐。遇到上述特殊情况，吃的食物应选择饱腹感强、能量吸收缓慢的食物，如果是加餐的话，在主食的基础上适量增加一点肉类蛋白食物。