《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》你真的会吃蔬菜吗？蔬菜上这4样东西，别再随意丢掉了，营养更高
在简单又不平凡的生活中，蔬菜是机体所需的食物，尤其到现在还没吃对的人，你真的要小心了，身体健康很有可能就是被你这样一点点毁掉的。
首先，蔬菜要吃够：
根据中国营养学会所推荐的最新版《中国居民膳食指南》中，所提到的每日成年人应食用~g的蔬菜，深色蔬菜要占一半，大家要合理安排。
其次，要尽可能多食用不同种类的蔬菜，上面提到深色蔬菜要占一半，如新鲜绿叶菜等，剩下一半则为浅色蔬菜，如白菜、土豆、白萝卜、冬瓜等等，切勿过度偏爱，容易造成营养素缺乏。
最后，不同蔬菜上这几样东西，不能再丢弃了，它们的营养价值反而更高。
芹菜上面的芹菜叶：
在民间，芹菜有着“膳食纤维之王”的称号，虽然该说法较为夸张，但不可否认的是，芹菜确实是低热量、低血糖生成指数蔬菜，作为餐桌上的一员还是非常有资格的。
不仅如此，还有被很多人都容易丢弃的芹菜叶，其实它比芹菜根茎更有营养，较多的膳食纤维、多种矿物质等等，特别是芹菜叶中胡萝卜素要比芹菜根茎高出7~10倍左右，以及丰富的维生素C成分等等。
另外，芹菜叶中丰富的挥发性精油，更是为它增香的成分，还是做配菜的好选择。
莴笋上的莴笋叶：
很多人都喜欢吃莴笋，而把上面的叶子扔掉。实际上，莴笋叶是很好的绿叶菜，和它的根茎相比，莴笋叶中的膳食纤维含量还要更高，并且富含维生素B族、维生素C、维生素E、铁、磷、钾、镁等多种营养成分。
日常炒菜、做汤、熬粥均能食用，别有一番滋味。
西兰花根：
你在食用西兰花的时候，会不会把根也吃掉？如果这么做就对了，别随意丢弃。在营养价值上，西兰花的根部，同样不比西兰花花朵的营养价值低，特别在膳食纤维、维生素C等营养素上，西兰花根要更胜一筹。
大家在食用时，可把西兰花根切成片状，焯水后炒，或直接隔水蒸都是很好的方式。
菠菜的根：
相信许多人都不会食用菠菜的根，但如果清洗干净也是可以食用的。并且，菠菜根中还有丰富的多种维生素，尤其是维生素K，它具有凝血、保护骨组织、改善心血管健康、增进骨密度等作用。
所以，你还会丢掉以上的部分吗？
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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