作者：营养师邹艳
在糖尿病治疗的五驾马车中，科学的饮食治疗无疑是其中最重要的基石之一。无论何种类型的糖尿病患者，采用的哪种治疗方法，都离不开对饮食的合理控制。毕竟只有科学进食，才能让患者的血糖保持在相对平稳的状态，避免血糖过高或过低，对患者的健康造成不利影响。
但在临床实践当中，有许多患者往往对所谓的“饮食治疗”存在许多误解，在日常生活中因为缺乏正确的健康知识，而在不知不觉中陷入到了许多的“健康误区”当中，不仅没能起到控制血糖水平的效果，反而对健康造成了不良影响。
误区1：饮食疗法=饥饿疗法
饮食治疗是控制糖尿病的基础，但很多糖友误将饮食治疗法等同于饥饿疗法。
事实上人体在饥饿时会自动分解体内的脂肪与蛋白质来为人体提供能量，而脂肪在分解的时候会产生大量酮体，反而更会加重糖友酮症酸中*症状。从长远效应来看饥饿疗法将会导致蛋白质—能量不足，最终导致营养不良。
误区2：拒绝脂肪，只吃素食
不少患者认为，肉类食品和脂肪是糖尿病的大敌，荤食越少吃越好，甚至不吃。其实，肉类食物含优质蛋白较多，而蛋白质是有利于人体组织、器官合成及修复，根据《中国居民膳食指南》推荐我们每天摄入畜禽类40~75克，鱼虾类40~75克左右。
不过糖尿病患者需要注意，在日常饮食中，红肉类不宜摄入过多，而新鲜蔬果不妨多吃一些。
误区3：主食少吃副食过多
糖尿病患者认为主食淀粉含量高，会升高血糖，而肉、油脂不含淀粉就不会升高血糖。但事实上，蛋白质、脂肪类食物会造成人体2小时以后血糖的升高，因为他们大多只