《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
作为每日的第一餐开始，是一件不容懈怠的事，尤其是在面对不吃早餐，机体容易面临的危害，包括不吃早餐，机体血糖水平不稳定，胰岛素过于敏感，极易影响机体注意力、反应力、记忆力等，甚至让其余两餐的饥饿感增加。
尤其对于慢性疾病人群来说，因为不吃早餐，导致空腹的时间较长，甚而导致低血压、低血糖等潜在危险。除了患病群体，还有儿童青少年等，不吃早餐也会影响学习和大脑组织的记忆力、反应力等。
那么，对于绝大多数人都喜欢吃的粥呢？为什么有人说粥是最差的主食，张文宏教授也不建议早餐吃粥，是为什么？
张文宏教授不建议喝粥，主要是来自一段视频，这段视频中提到不建议孩子喝粥，在这里倡导的目的，是希望孩子能够补充较多的营养，包括蛋白质等，包括孩子在内还有上班族，一顿丰富又营养的早餐，才能够顺利帮你开启精力充沛的一天。
而早餐中，对于我国人，或许很多人都喜欢喝大米粥，省事方便加上咸菜的参与，其实也很美味了。可这只是人们所认为的，如果想要健康的早餐，大米粥这种主食就不要有了，淀粉含量高，营养很单一，不足以供给早上所需的营养。
虽然大米粥是最差的主食，这种说法有点夸张，但也是一种健康的建议，作为健康早餐的组成，更建议大家搭配这几种。
主食的选择：不管早餐还是其他两餐，在主食上都不建议大家选择精白米面类，比如白米饭、大米粥类、馒头等。
反而是全谷物（黑麦、荞麦、藜麦、小米）、薯类（红薯、紫薯、白薯、马铃薯），与精白米面相比，谷薯类膳食纤维含量、蛋白质高，又富含钙、磷、钾、镁等成分，营养价值更高。
蔬菜水果：早餐建议大家增添蔬菜水果的摄入，比如菜心、油菜、菠菜、桑叶等绿叶菜，还有菌菇类等，早餐可选择2~3样蔬菜。水果，草莓、樱桃、车厘子、菠萝、枇杷、香蕉都是补充营养的好选择。
奶蛋类：奶制品，牛奶、酸奶、纯天然奶酪，蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，都是为机体补充优质蛋白、钙的好选择。
肉鱼类：红肉、白肉、鱼类富含优质蛋白质、血红素铁，尤其是鱼类富含不饱和脂肪酸，对抵抗病*、提高免疫力、补充蛋白质都有益。不过，肥胖的人群早餐别吃肥肉，选择瘦肉为宜。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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