原创健康报健康报
血糖生成指数（GI）简称升糖指数，是进食后血糖升高的比例，反映食物引起人体血糖升高程度以及人体进食后机体血糖生成的应答状况。近年来，低血糖生成指数（低GI）饮食逐渐成为不少减脂、健身、养生者追捧的饮食法。医生和营养专家也提倡尽可能多选择低GI食物，有利于身体健康。然而，随着人们对低GI饮食的