“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”又到了荔枝大量上市的时节了，烈日炎炎，丹红的荔枝果肉清甜，令人口齿生香，回味无穷。但吃多了很可能要得“荔枝病”。
荔枝果肉中除80%是水分外，主要含有果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、果胶及维生素Ｃ等，而未成熟的荔枝中还含有较多的降血糖素A，进入人体后转变为高*性的2-亚甲基环丙烷乙酰辅酶A，通过一系列反应，抑制人体内脂肪转化为葡萄糖和酮体的过程。空腹时体内糖原储备耗竭，我们人体主要依靠分解脂肪转化成葡萄糖来维持血糖（血液中葡萄糖）的水平，保证身体器官（特别是大脑）功能的正常运行。空腹吃荔枝，尤其是不成熟的荔枝时更容易发生“低血糖”，初期表现为心悸、冷汗等，严重者会出现低血糖休克和神经损伤。
肝脏处于发育过程的儿童和营养不良者最好不要食用荔枝，他们的肝脏解*能力减弱，受到“*素”的抑制作用更强。除此之外，糖尿病患者也不是适合吃荔枝，他们血糖调节能力较差，本身就特别容易出现饭前低血糖的情况，吃了荔枝后反而会加重低血糖的情况。
为了避免吃荔枝引起口腔炎症和发生「荔枝病」，应注意如下几点：
1.充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。
2.不要过量：营养师协会建议，成人每天摄食水果～克即可，而进食荔枝等糖分高的水果，进食量最好不要超过克，儿童一次不超过5颗。
3.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
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有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘、糖尿病的病人不要食用鲜荔枝。
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及时纠正低血糖。因进食荔枝而引起低血糖者（头晕、乏力、出虚汗等），可喝些白糖水纠正低血糖，症医院治疗。