血糖是血液中的葡萄糖，简称血糖。
正常人空腹时血糖一般在3.9-6.1mmol/L之间，餐后2小时不超过7.8mmol/L。
糖尿病的典型表现：三多一少
多尿多饮多食体重下降
糖尿病食谱
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋*、肥肉、*油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
“不吃或少吃主食可以更好地控制血糖”这种说法是错误的！
低血糖
低血糖是指血糖浓度低于一定水平而引起交感神经过度兴奋和脑功能障碍。严重者可昏迷。早期及时补充葡萄糖可使之迅速缓解。延误治疗将出现不可逆的脑损伤甚至死亡。
低血糖的表现
轻度症状
严重时
不及时处理的危害
如何正确处理低血糖
如何预防低血糖
1、坚持监测血糖
2、注射胰岛素后及时进餐，不要拖延或忘记进餐
3、了解不同胰岛素制剂、学会计算所需的胰岛素
4、剧烈运动可致低血糖发生，因此剧烈运动或体力活动增加时应及时加餐或酌情减少胰岛素用量。
5、避免空腹饮酒
6、经常低血糖者需将自己的血糖控制目标提高到安全范围内
7、每一个糖尿病病人外出时应随身携带两件宝物：一是食物如糖果、饼干等，二是急救卡片，注明姓名、电话、用药等。
8、胰岛素泵使用患者应避免误操作，经常自检基础率及餐前追加量是否计算正确
9、加用胰岛素增敏剂或其他降糖口服药时勤测血糖
