北京权威皮肤病医院 http://m.39.net/pf/a_4781490.html在很多人眼里，糖尿病是富贵病，营养过剩造成的，然而，随着医学的进步，科学家发现，糖尿病其实是一种代谢功能衰退引起的损耗性疾病。虽然高热量饮食会造成血糖升高，但如果一味的节食，则会加速代谢组织的衰败，导致病情恶化，所以我们通常会建议糖友一方面降低食物的热量，减少代谢负担，一方面注意营养的补充，帮助身体恢复。
所以，一些低热量，高营养的饮食，成为糖友的理想选择，比如今天要给大家介绍的一款药膳美食，由广东糖友杨先生提供，他坚持这样的饮食习惯3个月就得到了很好的效果，血糖从原来的12-15，降到现在的6-7，身体状况大有改观，药量减到原来的一半。我们经过营养专家的分析，发现营养合理，对于糖友的健康大有裨益，具有健脾益胃、补肺止咳、增加免疫，降血糖、降血压、降血脂等作用，大家值得一试！
这道菜叫做山药薏米炖鸽肉。山药中含有丰富的糖蛋白，可以在人体内分解为蛋白质和糖类，而这种蛋白质和糖类能有效的降低血糖，又可以补中益气，是糖尿病人的首选食物。薏米的营养价值也很高，容易消化吸收，有降血压、降血糖、利尿和排除体内湿气的功效，是老少皆宜的禾本科植物。而鸽子含有丰富的蛋白质和微量元素，且脂肪含量低，具有益气补血、美容养颜、清热解*、补肝益肾、降压降糖等功效。三者结合对于糖尿病人来说是非常不错的滋补品。
烹饪方法
薏米放在水中浸泡，山药去皮切片浸泡在水中备用，把备好的鸽肉清洗干净用热水烫一下去除多余的杂质和油脂。把薏米、山药、鸽子同时放入砂锅中加入温开水，所有食材浸泡在水中，放入少许姜片、*芪和食盐，先用大火煮至水沸腾，再改用小火慢炖一小时左右，随餐食用，无需额外添加主食。
注意
虽然此餐热量相对较低，但也不能超出平时的饭量，另外特殊体质的患者还要根据专业指导选择适合自己的餐谱，您可以将您的血糖指标、身高体重、并发症情况、日常习惯等通过下面方式告诉我们，国家认证的健康管理师为您制定一对一的控糖食谱。
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