本文医学指导：广州中医院治未病中心主任*梅
说到补血
大家自然会联想起
阿胶
都说阿胶是“补血之王”
到底
有进补需求的糖尿病人
是否适合食用呢？
阿胶补血
因其善于止血
患有糖尿病十多年的龙叔，近日因心悸、急性冠脉综合症入院治疗数天。出院后，家人认为他这次入院是“心血不足”所致的，需要吃点阿胶补血。但血糖控制不稳定的龙叔，害怕吃阿胶补血会造成血糖波动。到底，龙叔能否食用阿胶呢？
对此，广州中医院治未病中心主任*梅表示，阿胶是一种传统中药，有补血、止血、滋阴润燥的作用，为补血补气的佳品，但其并非适合所有人食用。阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，主要成分为驴皮。中医认为，阿胶之所以能够补血，是因其善于止血。
*梅分析，人体内的血液分布情况，好比堤坝里的水。当堤坝出现漏水（即失血）的情况时，有两种方法可以改善。
“一是在堤坝漏水的时候，不断给其注水（如输血、补血等），使堤坝内的水的总储存量有所回升。二是立即堵住堤坝漏水的地方，让上游的水不会继续流失到下游，能使堤坝内的水慢慢积攒起来，从而起到提升储存量的效果。而阿胶的补血机制，正好符合后者的特点。”*梅说。
然而，对于原本体内血容量就严重不足的人群来说，即使服用阿胶，也不能起到补血的效果。相反，这类人群可能会因为阿胶的止血效果显著，而出现“越补越虚”的情况。这样不仅会造成药物的浪费，更会浪费病人的金钱，并导致疾病被延误治疗。
属高升糖指数食物
糖尿病人应慎用
那么，糖尿病人是否应将阿胶彻底“拒之门外”呢？*梅指出，市面上的阿胶一般添加了冰糖、*酒、豆油等辅料熬制而成，其升糖指数（GI值）高达83，属于高GI食物。GI值反映了食物对血糖升降的影响，当食物的GI越高，糖尿病人在食用该食物后，血糖上升得越快。
为了保持血糖稳定，糖尿病人应谨慎食用阿胶。尤其是餐后血糖波动较大者，若不按照医嘱食用阿胶，容易造成血糖飙升。
“如果糖尿病患者需要食用阿胶，应在专业医生的指导下使用。否则，有可能会引发眼睛、肾脏等靶器官出现不可逆转的并发症，所以大家一定要谨慎对待。”*梅说。
推荐补血方
芍药阿胶汤
材料：白芍15克、五味子10克、太子参15克、炙甘草10克、沙苑子20克、枸杞子15克、阿胶15克(烊化)、酸枣仁15克。
做法：水煎服，每日一剂。
适应症：该方剂适用于肾性贫血病程较长，服用益气养血方药效果不明显及水肿瘀血表现不明显者。病人常见的症状有面色苍白或萎*、倦怠乏力、口干不多饮、心悸气短、失眠多梦，舌质淡、苔薄或少苔。
滋补肝肾汤
材料：沙苑子20克、枸杞子15克、当归15克、生地15克、丹皮15克、泽泻15克、鹿角胶15克。
做法：水煎服，每日一剂。
适应症：对于不适合食用阿胶补血的糖尿病人而言，*梅认为，此类人群可在医生指导下食用此补血方。该方适用于肝肾阴虚、精亏血虚的病人。病人常见的症状有面色苍白、视物昏花、腰膝酸软、形体消瘦、口干不多饮、潮热盗汗、苔薄、脉细，舌体小、质暗红。
文/健康参考全媒体记者陈晓琨
通讯员/王剑
图/来源网络
编辑/陈晓琨
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