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为减缓碳水化合物的消化吸收,降低升糖速度,糖友最好遵循以下进餐顺序。1.餐前先喝汤:胃的饱腹时间约为15分钟,进食汤水、蔬菜和肉类后,会增加饱腹感。2.吃蔬菜的同时,可吃些清蒸、水煮的鱼肉蛋等低脂、高蛋白质食物。3.最后吃主食,多吃一些富含膳食纤维的食物,如小米、燕麦等。
来源:生命时报
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